傳統紅薯土豆淀粉加工設備老破小，如何進行升級改造？（上）

傳統紅薯土豆淀粉加工設備效率慢，出粉少，想升級成自動化大規模產線，該從哪些方面下手呢？

第一，不要盲目更換設備，可以先對項目現狀進行綜合評估，考慮設備的加工產能和效率、現有的廠房面積、未來的淀粉產品定位等等，綜合考量哪些設備需要升級更換。

第二，將目前的紅薯土豆淀粉加工工藝、設備與自動化紅薯土豆淀粉加工工藝、設備進行對比，深入了解哪些工段工藝、設備較為落后，哪些設備需要升級。

在清洗工段，如果采用的是人工手洗、沖洗的清洗方式，不僅效率低下，且雜質清洗不干凈，容易進行到后續加工工段，造成淀粉質量差。那這一環節就可以升級為自動化的紅薯土豆清洗設備，采用兩級清洗，用干篩+滾筒清洗機或干篩+槳葉清洗機組合的方式，通過逆流洗滌、摩擦、沖淋、浸泡，充分清洗掉雜質，提升加工效率和質量。

在粉碎工段，如果您用簡易破碎設備，手動喂料，導致淀粉損耗過多。那這個工段可以升級成自動化的兩級破碎設備，用切段機先預破碎成小塊，銼磨機再徹底破碎，減輕設備壓力，破碎率可以上升到98%，充分釋放淀粉顆粒。

這一期先對于以上內容進行講解，后續漿渣分離、精致提純、脫水烘干工段的設備對比放在下期講解，感興趣的話可以及時關注。